Après avoir enseigné la philosophie pendant plus de dix ans dans des lycées de Dakar, au Sénégal, Marie-Andrée Tall a obtenu un MBA du Centre Africain d’Etudes Supérieures en Gestion (CESAG) et occupé des postes à responsabilité dans deux entreprises industrielles du secteur de la pêche.

Entrepreneur engagée, Marie-Andrée est membre-fondateur et a été la présidente de 2002 à 2014 de l’AAFEX, l’Association Afrique Agro Export qui réunit les entrepreneurs africains pour capitaliser leurs efforts et ainsi permettre aux entreprises d’être plus compétitives et d’exporter avec succès. Elle a également été membre du Conseil Scientifique de FARM (Fondation pour l’Agriculture et la Ruralité dans le Monde).

En 2010, Marie-Andrée a été la première lauréate du Programme d’Entreprenariat des Femmes Africaines (African Women Entrepreneurship Programn, AWEP) initié par Hillary Clinton. Elle a également reçu le titre de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole Français en décembre 2012.

Marie-Andrée Tall

CEO, Fruitales

Business Location: Dakar, Sénégal

Statut de la société : Société à responsabilité limitée
Date de création : 2005
Nombre d’employés : 20 salariés à temps plein, dont 80% de femmes.
PDG : Marie-Andrée Tall

Mission : Ajouter de la valeur aux fruits et légumes sénégalais par la transformantion.

Création

La création de Fruitales comme « entreprise citoyenne » à fort impact social repose sur la conviction que les objectifs économiques et sociaux ne sont pas être incompatibles, et ne devraient pas l’être. L’entreprise vise à atteindre des objectifs sociaux et commerciaux, et s’engage à contribuer à l’amélioration de la vie de ses partenaires ruraux, y compris de ses employés et de leurs familles. Fruitales a continué à se développer et à avoir un impact positif sur les communautés locales en produisant davantage afin de répondre à la demande croissante au Sénégal pour des produits alimentaires locaux.

L’entreprise est fière de s’approvisionner en matières premières exclusivement au Sénégal, tous les fruits et légumes, étiquettes et emballages (à l’exception du verre) qu’elle utilise provenant du Sénégal.

Relation avec les petits exploitants

Fruitales achète ses matières premières à un prix équitable exclusivement auprès de producteurs sénégalais, en privilégiant les produits récoltés et produits par des femmes. L’entreprise cherche à établir un partenariat gagnant-gagnant avec ses producteurs et a développé un réseau de fournisseurs fidèles par des accords contractuels qui garantissent ainsi un approvisionnement constant en matières premières de haute qualité en toute saison.

Fruitales entretient également relation positive avec ses employés. L’entreprise embauche des personnes de son voisinage immédiat et favorise le recrutement de femmes issues de milieux défavorisés qui manquent souvent d’expérience professionnelle. En leur proposant des formations, ces employés acquièrent des compétences et sont soutenus dans leur développement professionnel.

Produits couverts et marchés

Fruitales produit une gamme variée de produits transformés, qui comprend des purées et des sauces, des confitures, des sirops, des tisanes et des épices.

Fruitales approvisionne le marché local, régional et international. Au Sénégal, ses produits sont disponibles dans des chaînes de supermarchés, magasins de proximité et magasins de stations-service, ainsi que dans des hôtels et restaurants, et sur la boutique en ligne. Le marché régional de l’entreprise s’étend à la Côte d’Ivoire, Gambie, Mauritanie et à la Guinée-Bissau via des grossistes qui approvisionnent les supermarchés. A l’international, les produits Fruitales sont vendus en France et en Belgique par l’intermédiaire de distributeurs qui ciblent la diaspora africaine en Europe.

Innovations : Étapes importantes et plans d’expansion

Fruitales cherche à augmenter sa capacité d’achat de matières premières, sa production et sa capacité de stockage. L’entreprise prévoit de construire une nouvelle unité de production et de stockage entièrement équipée dans la zone industrielle de Diamniadion, au Sénégal, afin de moderniser ses opérations. Au cours des cinq prochaines années, l’entreprise prévoit de multiplier sa production par cinq ou six. Cette capacité accrue devrait entraîner une augmentation des ventes sur le marché local, régional et international. Actuellement, les produits Fruitales sont disponibles dans des supermarchés, mais pas dans les petites boutiques plus traditionnelles. L’entreprise veut palier à cela, tout en développant son marché à d’autres régions et en veillant à ce que les produits répondent aux goûts des consommateurs africains. Pour le marché européen, Fruitales se concentre sur les marchés de niche.

Dans le cadre de l’expansion de l’entreprise, Fruitales vise à créer 37 emplois directs, dont 80% occupés par des femmes, et à soutenir le développement professionnel de 20 jeunes. L’entreprise est optimiste quant à cette croissance en raison de sa capacité à former son personnel.

L’entreprise est à la recherche de financement afin de réaliser ses plans d’expansion, un obstacle à sa croissance.

Facteurs de succès et enseignements tirés

Depuis sa création, l’entreprise soutient son personnel et a permis à ses employés d’améliorer leurs revenus, ce qui a un impact positif non seulement sur leurs propres moyens de subsistance, mais aussi sur le développement des moyens de subsistance de leurs enfants.

En ne s’approvisionnant uniquement en fruits et légumes du Sénégal, Fruitales renforce des chaînes de valeur agricoles locales, notamment la chaîne de valeur du piment. Ses bonnes relations avec ses fournisseurs de produits frais contribuent au succès de l’entreprise car elles permettent d’offrir aux consommateurs à une large gamme de produits tout en garantissant traçabilité, transparence et qualité. Les retours des clients ont été un facteur majeur de la croissance et du succès de l’entreprise. Fruitales a développé de nouveaux produits pour enrichir sa gamme et répondre à une demande croissante. L’entreprise souhaite continuer à surprendre ses consommateurs avec de nouveaux produits et à améliorer la gamme de produits grâce à une transformation innovante des fruits et légumes. Son efforts continus pour améliorer la qualité des produits et l’attractivité des emballages contribuent également à son succès.

Fort de son succès, Fruitales a exposé au Salon International de l’Agroalimentaire SIAL en octobre 2022, le plus grand salon alimentaire au monde.

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