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L’agroécologie est une approche holistique et intégrée qui applique simultanément des concepts et des principes écologiques et sociaux à la conception et à la gestion de systèmes agricoles et alimentaires durables. Elle cherche à optimiser les interactions entre les plantes, les animaux, les humains et l’environnement, tout en répondant à la nécessité de mettre en place des systèmes alimentaires socialement équitables dans lesquels les gens peuvent choisir ce qu’ils mangent et comment et où cela est produit. L’agroécologie est à la fois une science, un ensemble de pratiques et un mouvement social. Le concept a évolué au cours des dernières décennies, passant d’une approche centrée sur les champs et les exploitations agricoles à une approche englobant l’ensemble des systèmes agricoles et alimentaires. Il représente désormais un domaine transdisciplinaire qui inclut les dimensions écologiques, socioculturelles, technologiques, économiques et politiques des systèmes alimentaires, de la production à la consommation (FAO).
La FAO a identifié dix éléments de l’agroécologie liés et interdépendants qui incluent la diversification; la cocréation et le partage des connaissances; la construction de synergies soutenant de multiples services écosystémiques; l’efficacité; le recyclage; la résilience des communautés et des écosystèmes; la protection des valeurs humaines et sociales; le soutien de la culture et des traditions alimentaires; la gouvernance responsable et l’économie circulaire et solidaire (FAO, Les 10 éléments de l’agroécologie). S’appuyant sur ces éléments, et d’autres travaux clés, le rapport du Groupe d’Experts de Haut Niveau du Comité de la Sécurité Alimentaire et de la Nutrition (2019) suggère en outre un ensemble consolidé de 13 principes agroécologiques organisés autour des grandes catégories que sont l’amélioration de l’efficacité des ressources, le renforcement de la résilience et la garantie de l’équité/responsabilité sociale (HLPE Report).
Des récentes recherchent soulignent les liens entre l’agroécologie et le changement climatique, en fournissant des preuves du potentiel technique (c’est-à-dire écologique et socio-économique) et politique de l’agroécologie pour construire des systèmes alimentaires résilients (FAO et Biovision 2020).
De nombreuses innovations adoptées par les agriculteurs et les entrepreneurs ont prouvé qu’elles contribuaient au développement de systèmes agroalimentaires durables dans l’optique de l’agroécologie, telles que :
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