Statut de l’entreprise : Société privée à responsabilité limitée
Année d’enregistrement : 2020
Employés : L’équipe de direction de Kisumeo Organics est composée d’employés à temps plein et d’experts recrutés pour des missions spécifiques.
PDG : Robin Ndung’u

Mission : Atteindre une production aquacole durable tout au long de l’année et une capacité d’approvisionnement grâce à l’utilisation d’une technologie intelligente face au climat par les petits agriculteurs, ainsi que fournir un marché fiable de produits aquacoles de haute qualité aux consommateurs.

Vision : Eradiquer la faim et la malnutrition en donnant aux petits exploitants agricoles d’Afrique les moyens de créer des systèmes alimentaires aquatiques durables et résistants au climat.

Modèle d’entreprise

Kisumeo Organics a débuté ses activités en 2018 et a été constituée comme société en 2020. L’entreprise développe la chaîne de valeur de l’aquaculture et de la mariculture en aidant les petits exploitants à créer des systèmes alimentaires aquatiques durables et résistants au climat. L’entreprise a été créée suite à la découverte par Robin du potentiel de l’élevage d’écrevisses comme activité rentable car cette espèce se reproduit rapidement et est un produit de valeur de niche sur le marché.

L’entreprise aqua-tech s’appuie sur l’intelligence artificielle pour produire des crustacés en eau douce et garantir une production tout au long de l’année, ce qui permet un approvisionnement constant en produits de la mer de qualité supérieure en toutes saisons. L’ approche intelligente face au climat et au changement climatique s’est avérée essentielle car les pêcheurs connaissent une baisse des rendements de l’aquaculture en raison des effets du changement climatique, notamment des modifications de la température, des conditions météorologiques et de la pluviométrie. Les opérations de Kisumeo Organics sont basées sur trois fermes au Kenya, où le cycle de production des écrevisses comprend un étang, un barrage et un système aquaponique. Grâce à son modèle de franchise, Kisumeo Organics forme les agriculteurs à la production d’écrevisses et leur fournit des alevins d’écrevisses (jeunes poissons) sélectionnés et de haute qualité, tout en leur proposant des accords de rachat.

Relations avec les petits exploitants

Kisumeo Organics travaille en étroite collaboration avec les acteurs du secteur de l’aquaculture et de la mariculture. L’entreprise facilite les contacts avec des formations formelles et informelles et des services de vulgarisation pour ses clients et les agriculteurs qui fournissent l’entreprise car Kisumeo Organics les considère comme de potentiels futurs fournisseurs d’écrevisses. La formation porte sur plusieurs aspects, notamment la conception et l’entretien des étangs, des barrages et des systèmes aquaponiques, la manipulation des œufs et des alevins, l’éclosion des œufs et la gestion des larves, l’alimentation et la formulation des aliments, ainsi que la gestion des juvéniles et du grossissement. Kisumeo Organics veille également à ce que ces opérations soient maintenues dans des espaces contrôlés afin de garantir la durabilité et la sécurité environnementale de l’activité.

Afin de renforcer la formation par des opportunités commerciales, Kisumeo Organics investit pour garantir des marchés fiables pour les produits de ses producteurs extérieurs, en plus de ceux provenant de ses propres exploitations agricoles. De plus, l’entreprise s’est associée à un chef cuisinier qui prépare des repas et effectue des livraisons d’écrevisses prêtes à être dégustées. Cette initiative a pour objectif de sensibiliser le marché à ce nouveau produit et apprendre à cuisiner les écrevisses. Kisumeo Organics gère également le stockage et le transport des produits qui sont acheminés à Isinya pour y être transformés et valorisés.

Produits couverts et marchés

Kisumeo Organics propose des produits issus de différentes chaînes de valeur aquatiques, notamment l’élevage d’écrevisses, de crevettes et de homards. Les principaux produits sont les:

• Langoustes fraîches
• Stock de géniteurs issus de l’élevage sélectif
• Stock de reproducteurs issus de l’élevage sélectif
• Alevins de l’écloserie

Kisumeo Organics ajoute également de la valeur à certains produits, notamment en transformant la chair d’écrevisse en poudre d’écrevisse. Les carapaces d’écrevisses sont réutilisées et transformées en aliments pour le bétail. Kisumeo Organics est en cours d’obtenir la certification qui lui permettra d’exporter ses produits vers le Nigeria et le Cameroun.

Innovations : Étapes importantes et plans d’expansion

Le modèle d’entreprise de Kisumeo Organics est basé sur la circularité afin de développer des processus d’alimentation rentables et durables. Les écrevisses de Kisumeo Organics se nourrissent principalement de la mouche soldat noire, qui elle-même se nourrit des déchets organiques issus des processus de production. La chair et les carapaces des écrevisses, qui ne sont pas consommées, sont également transformées en poudre d’écrevisses et en aliments pour animaux riches en protéines. Toujours dans le cadre de cette perspective d’économie circulaire, Kisumeo Organics prévoit de continuer à utiliser les déchets et la source de minéraux qu’ils constituent, notamment en calcium et magnésium, avec l’augmentation de sa production.

L’entreprise évolue également pour répondre aux demandes du marché. Pour répondre à la demande du marché chinois en écrevisse plus charnue, Kisumeo travaille, par exemple, avec des partenaires de recherche pour permettre l’amélioration de ses espèces afin d’obtenir un ratio plus élevé entre la chair et la carapace.

L’une des priorités de Kisumeo Organics est l’automatisation et l’intégration d’un site de commerce électronique. La subvention de 100 000 dollars accordée par l’African Youth Adapt Challenge permet à l’entreprise d’investir dans une écloserie piscicole automatisée. Grâce à cette écloserie à l’échelle commerciale, Kisumeo Organics prévoit de travailler avec 2 000 agriculteurs au cours des deux prochaines années et avec 5 000 agriculteurs au cours des cinq prochaines années. L’objectif est d’augmenter la production et d’entrer sur le marché de l’exportation. L’entreprise continue également à collecter des fonds et cherche à obtenir un financement par actions pour soutenir ce projet.

Facteurs de réussite et enseignements tirés

L’élevage d’écrevisses au Kenya étant une activité de niche, l’entreprise a continuellement appris de ses essais et erreurs et s’est inspirée d’expériences mondiales pour développer ses processus. Afin de promouvoir les produits piscicoles et leur consommation, l’entreprise sensibilise les consommateurs sur le marché local. Elle se positionne également pour répondre aux tendances des consommateurs qui souhaitent des protéines saines alternatives à la viande. En parallèle, Kisumeo Organics continue de développer des partenariats de recherche afin d’améliorer les produits finaux.

Kisumeo Organics encourage l’éducation continue, la formation et le développement des compétences parmi les acteurs des chaînes de valeur dans lesquelles elle est active. Dans le cadre de ses formations, elle enseigne aux agriculteurs les avantages que présente l’écrevisse dans la culture aquaponique et la manière d’ajouter de la valeur au produit. L’entreprise a adopté un rôle de mise en relation des petits exploitants, de partage des connaissances et des ressources afin de stimuler le développement inclusif du secteur industriel des écrevisses où les partenariats et les mentorats sont encouragés parmi les parties prenantes tout au long de la chaîne de valeur.

Actuellement, Kisumeo Organics a un partenariat officiel avec l’Université d’agriculture de Tokyo, au Japon qui collabore avec l’Université d’agriculture et de technologie Jomo Kenyatta, au Kenya. Ensemble, ils mènent des recherches sur l’élevage d’écrevisses au Kenya afin de mettre en place un programme avancé d’élevage d’écrevisses pour les petits exploitants. Ils travaillent au développement de l’ensemble de la chaîne de valeur, y compris à l’exploration des avantages nutritionnels pour les consommateurs. Kisumeo Organics travaille également avec l’Institute of Development Studies au Royaume-Uni.

Kisumeo Organics développe un réseau solide avec des clients et des petits exploitants agricoles grâce à la création d’un marché fiable pour des produits de haute qualité, à la génération de revenus stables et à une production durable. Les membres de sa franchise, dont la majorité sont des femmes et des jeunes, ont les capacités pour promouvoir l’industrie de l’aquaculture et de la mariculture.

Robin a récemment participé à l’assemblée générale annuelle du Forum des petits exploitants agricoles du Kenya (Kenya Small Scale Farmers Forum) et à l’atelier de l’Institut international pour le développement environnemental (International Institute for Environmental Development, IIED) sur la transformation locale des systèmes alimentaires pour lequel il a été élu, à l’unanimité, secrétaire national de l’organisation. Il a également représenté Kisumeo Organics à la Agri Africa Expo de 2023 qui s’est tenue au Centre de conférence international Kenyatta au Kenya.

Ressources

https://kisumeoorganics.com/
https://thefishsite.com/articles/kenyas-crawfish-farming-pioneer-kisumeo-organics?s=09
https://foodforafrika.com/2022/02/18/aquaponics-farmer-robin-njau-unlocks-new-markets-one-crayfish-at-a-time/
https://twitter.com/kisumeo_organic?lang=en
https://twitter.com/njau_robin

Additional Resources