Dynamiques du marché dans l’industrie des fruits et légumes : comment les supermarchés et grands distributeurs influencent les tendances et les prix
Europe (OECD-COLEAD)
Dans le cadre de l’Année internationale des fruits et légumes 2021 des Nations Unies, le COLEAD, à travers ses programmes FFM SPS et FFM Plus (financés par l’Union européenne et l’Organisation des États ACP (OACPS)), et le Programme de l’OCDE pour les fruits et légumes de la Direction des échanges et de l’agriculture, a lancé une série en ligne mettant en évidence l’importance du secteur des fruits et légumes et ses différentes dimensions.
Les objectifs de cette série comprennent le partage des connaissances sur les marchés et les opérateurs travaillant sur les marchés locaux et d’exportation des fruits et légumes, la compréhension de la contribution du secteur des fruits et légumes à la production et à la consommation durables, la promotion de la contribution des fruits et légumes à des régimes alimentaires sains et nutritifs, la présentation des réussites et des innovations des opérateurs du secteur privé à travers l’Union européenne et les pays du Sud, ainsi que les leçons tirées de l’expérience.
Sessions
Session sur l’Industrie des Fruits et Légumes n°10
Aliments prêts à consommer : Comment ils redéfinissent le secteur des fruits et légumes
Session sur l’Industrie des Fruits et Légumes n°9
Impact des pénuries de main d’oeuvre
Session sur l’Industrie des Fruits et Légumes N°8
Défis de marché et problèmes géopolitiques affectant les flux commerciaux
Session sur l’Industrie des Fruits et Légumes N°7
Facteurs influençant les choix des consommateurs
Série sur l’industrie des fruits et légumes N°6
Prévention, surveillance, et contrôle de la fraude alimentaire
