Session Innovations N°5

Programme de la session
Biographies des intervenants

22/07/2021

Sécurité alimentaire et nutritionnelle : la contribution des MPME et des entrepreneurs

Le rôle clé des MPME et des entrepreneurs dans la production d’aliments nutritifs

Pour que des aliments nutritifs et sains soient disponibles, accessibles, abordables et participent à une meilleure nutrition, il faut que toutes les parties prenantes du système alimentaire, y compris les producteurs, les transformateurs, les détaillants et les consommateurs, agissent dans des institutions privées et publiques. Les MPME et les entrepreneurs locaux ont un rôle clé car ils fournissent la plupart des aliments consommés en Afrique. Ils jouent un rôle clé dans la chaîne d’approvisionnement des marchés intérieurs, génèrent des emplois et des revenus, notamment chez les jeunes, sont étroitement liées aux producteurs et aux zones rurales, connaissent les préférences alimentaires de leurs clients et adoptent rapidement les technologies et les innovations. Les PME et les entreprises servent également les marchés institutionnels, tels que les programmes alimentaires gouvernementaux et les agences humanitaires. Cependant, les MPME rencontrent des difficultés à rendre les aliments nutritifs abordables pour les consommateurs à faibles revenus de manière économiquement viable, en raison des coûts de production élevés. Dans le contexte de la pandémie de COVID-19 qui impacte de manière sévère la disponibilité d’aliments nutritifs, l’insécurité alimentaire et la faim, il est nécessaire de renforcer le soutien apporté à l’amélioration de la résilience des chaînes de valeur nationales, au renforcement de la coordination des chaînes de valeur et à l’encouragement de l’innovation. Ce sont les petits exploitants agricoles et les petits et moyens commerçants et grossistes, qui transportent les produits des zones de production rurales vers un réseau de marchés urbains par le biais d’un réseau de petits et moyens commerçants, qui sont prévalents dans ces chaînes de valeur. Les études de l’Alliance mondiale pour l’amélioration de la nutrition (GAIN) recommandent

système fiscal plus favorable aux MPME MPME produisant des aliments nutritifs ; des politiques agricoles qui soutiennent la production d’aliments plus diversifiés et riches en nutriments ; la stimulation de la technologie et de l’innovation adaptées à l’échelle des PME et le transfert de technologies°; la réduction des obstacles administratifs pour les MPME, ainsi que la facilitation des procédures commerciales essentielles et l’accès aux intrants nécessaires, tels que le crédit, les infrastructures et l’énergie. Les MPME doivent être inclues dans tous les efforts des secteurs public et privé visant à accroître la disponibilité et l’accessibilité des aliments nutritifs en Afrique, ainsi qu’à assurer qu’ils soient vendus à un prix abordable. Les MPME sont le chaînon manquant dans l’accès aux fonds et aux investissements, car elles sont trop grandes pour la microfinance et trop petites pour les prêts commerciaux. Par conséquent, les efforts visant à augmenter le financement disponible pour les MPME produisant des aliments nutritifs en Afrique et dans d’autres régions à faible revenu sont essentiels pour renforcer les chaînes de valeur alimentaires et augmenter l’offre d’aliments nutritifs. Les capitaux privés – en particulier les financements mixtes – ont un potentiel considérable pour combler le manque de financement afin de débloquer davantage d’investissements et d’assistance technique aux MPME travaillant dans les chaînes de valeur des aliments nutritifs. Les exportations agroalimentaires de l’Afrique vers l’Union européenne sont des facteurs clés de développement car elles contribuent à la création d’emplois et à l’augmentation des revenus, en particulier parmi des groupes tels que les jeunes et les femmes rurales. Elles contribuent aussi, et ce de manière tout aussi importante, à l’amélioration de la sécurité alimentaire, de la nutrition et de la sécurité des aliments grâce à la

la diffusion des connaissances et du savoir-faire sur des aspects tels que diffusion de connaissances et de savoir-faire, de sorte que les compétences et les technologies adoptées pour les marchés d’exportation profitent également à la production et donc à la consommation sur des marchés locaux et régionaux.

Points clés pour discuter de la transition vers une alimentation nutritive

  • Comment les MPME et les organisations africaines d’agriculteurs peuvent-elles augmenter la production et la commercialisation d’aliments nutritifs de manière rentable ?
  • Quels sont les obstacles auxquels elles sont confrontées ? De quel soutien ont-elles besoin ?
  • Quelles mesures incitatives peuvent être offertes aux MPME et aux petits exploitants pour qu’ils s’orientent vers des aliments plus sains et plus nutritifs et quels investissements des secteurs public et privé peuvent accélérer cette transition ?

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