Statut de la société : Société à responsabilité limitée
Année de création : 2014
Nombre d’employés : 10 salariés, qui sont toutes des femmes
PDG : Fatou Titine Cissoko

Mission : Contribuer activement au développement économique et social à travers la transformation des produits agricoles et la création d’emplois décents.

Vision : Être leader de l’agro-alimentaire en Afrique de l’ouest à travers la marque de produits Jedengui.

Modèle d’entreprise

Fatou a créé en 2014 EFK afin de réduire les pertes post-récolte (notamment de fruits) et d’ajouter de la valeur aux produits du secteur agricole en Guinée. L’entreprise est située dans la ville de Kindia, dans une région rurale de Guinée qui a une forte tradition agricole, fruitière et maraîchère. En travaillant pour l’exploitation familiale, Fatou remarqua que les producteurs locaux de la région font cependant face à d’importante pertes post-récolte, estimées à plus de 40% de la production totale de fruits. Ses connaissances et son expérience en tant que gestionnaire d’entreprise issue d’une famille agricole lui ont permis de développer une entreprise de transformation agroalimentaire prospère spécialisée dans le séchage solaire de produits exotiques guinéens.

L’activité principale d’EFK est la production de fruits séchés à partir des meilleurs fruits selon un processus de séchage adapté au fruit et à la saison. Les produits sont conditionnés dans des emballages de qualité qui reflètent la qualité de leur contenu. Ils sont commercialisé sous la marque Jedengui (Jardin EDEN de GUInée).

EFK contribue au développement du secteur agroalimentaire en Guinée en promouvant des produits locaux et sains sur les marchés local et international.

Relations avec les petits exploitants

EFK s’approvisionne auprès de plus 70 petits producteurs avec lesquels l’entreprise travaille en étroite collaboration. Une relation de confiance s’est développée entre EFK et ses fournisseurs, l’entreprise achetant la production (excédentaire) des producteurs locaux ce qui l’améliore leur revenu et réduit leur pertes post-récolte.

L’entreprise a soutenu la création de coopératives de femmes productrices et a initié l’achat groupé des surplus de production auprès des membres de la Fédération des Planteurs de la Filière Fruit de la Basse-Guinée (FEPAF-BG). Elle soutient et conseille également les agriculteurs de la zone pour la commercialisation de leur fruit mais aussi offre des formations aux jeunes et femmes des zones rurales.

Produits et marchés

La gamme de produits Jedengui comprend des produits 100% naturels, sans additif ni conservateur sous la forme de :

• fruits séchés : ananas, mangue, gingembre
• jus de fruits naturels : ananas, mangue

  Les ananas séchés Jedengui sont produits à partir de la variété Baronne de Guinée, un ananas de haute qualité spécifique à la Guinée. La mangue guinéenne est l’ingrédient principal de la mangue séchée de Jedengui.

  EFK fournit ses produits aux marchés national et continental. La Guinée représente 93% des ventes qui s’opèrent aux hôtels et restaurants, les supermarché et boutiques de stations-services. Le Sénégal représente 5% des ventes et le Mali et le Maroc chacun 1%.

  Les produits Jedengui sont produits dans les meilleures conditions phytosanitaires. L’unité de transformation est en cours de certification HACCP et très prochainement entamera la certification ISO 22000.

  Innovations : Étapes importantes et plans d’expansion

  L’équipement de production d’EFK comprend une unité semi-industrielle de séchage, une unité artisanale de séchage et une unité de production artisanale de jus en bouteille. Une ligne semi automatique de fabrication de jus en Brique est en installation courant l’année 2023.

  Pour 2023-2025, EFK a pour objectif de produire 5 à 10 tonnes de fruits séchés et 25 000 litres de jus de fruits par an et d’exporter au moins 40% des fruits séchés sur le continent africain et vers l’Europe. L’entreprise est actuellement limitée par sa faible capacité de production qui ne lui permettent pas d’approvisionner des marchés plus larges. EFK doit également mettre en place un contrôle qualité et obtenir des certifications pour exporter ses fruits séchés. EFK rencontre également des difficultés à accéder à des emballages de qualité à un prix abordable et à un soutien financier de la part des institutions de financement.

  Facteurs de réussite et enseignements tirés

  EFK contribue au développement socio-économique de la région de Kindia en ajoutant de la valeur et promouvant des produits agricoles locaux transformés en Guinée. Grâce à cette valorisation, EFK contribue à réduire les pertes post-récolte en garantissant un marché constant aux producteurs d’ananas, de mangues et de gingembre de sa région. L’entreprise créée également des emplois pour les jeunes et les femmes afin de les intégrer dans l’agro-industrie en Guinée et de contribuer à leur développement. L’entreprise vise à employer plus de jeunes salariés à mesure qu’elle se développera. Les efforts de l’entreprise pour améliorer la production locale et l’inclusion visent à réduire l’exode rural de 10% dans les communautés qu’elle dessert en renforçant et en améliorant les ressources humaines locales.

  EFK doit son succès à ses relations avec ses producteurs et ses employés qui sont motivés à produire des produits de bonne qualité de manière constante. L’entreprise propose également des collations saines et faciles à consommer qui contribuent à une alimentation saine.

  EFK est membre de l’Interprofession de la Filière Mangue de Guinée et aussi de la Fédération des planteurs de fruits de Basse Guinée. Elle travaille en étroite collaboration avec plusieurs institutions dont la Banque mondiale, Enabel (Agence belge de développement), l’Agence des États-Unis pour le développement international (USAID), WINROCK INTERNATIONAL, UNCDF, le Programme des Nations Unies pour le développement (PNUD), l’Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI), le Centre du commerce international (CCI) et des institutions financières et de microcrédit. Ses partenaires techniques ont contribué à la formation de son personnel et au développement d’outils de gestion.

  L’entreprise participe également à des foires et salons professionnels pour développer de nouveaux marchés nationaux et internationaux et ainsi accroître sa part de marché.

Additional Resources

• Fiche d'enterprise Jedengui (en anglais)
• Fiche d'enterprise Jedengui (en français)