Brand Name: Les Céréales de Tatam

Halatou Dem dirige Les Céréales de Tatam (LCT), une entreprise familiale créée en 1992 par la mère d’Halatou sous le nom de DANAYA CEREALES. LCT ajoute de la valeur aux céréales cultivées traditionnellement au Mali (tel que le fonio, mil, maïs etc.) en les transformant en farine et améliorant leur valeur nutritive. Ces produits naturellement sans gluten offrent une opportunité commerciale vers l’export international que l’entreprise a saisie. LCT a cependant fait preuve d’agilité en diversifiant sa gamme de produits lorsque les exportations en dehors du continent africains étaient devenues difficiles, voire impossibles, en raison des restrictions liées à la pandémie de COVID-19. LCT a commencé à proposer de la farine infantile (appelée fortimil), des produits précuits (par exemple le fonio précuit, le monicourou) et des produits transformés (Degue Mougou, Moni Courou etc.) pour le marché local et régional. L’entreprise a deux unités de transformation, l’une située dans une zone industrielle à Dialakorobougou et l’autre à Baco Djicoroni Golf. L’entreprise s’approvisionne en matière première auprès d’une coopérative de producteurs de plus de 1 000 membres, organisés en coopératives de producteurs, située dans une large zone géographique au Mali.

Lors de la Session Innovations n°1, Halatou a présenté l’engagement de LCT pour la promotion de l’emploi féminin, notamment en privilégiant les femmes dans le recrutement de son personnel.

En rejoignant l’entreprise en 2010, Halatou a entrepris de garantir la production de produits de qualité. Cela s’est traduit par la mise en place de plusieurs systèmes de qualité, ainsi que par la modernisation de l’entreprise et l’industrialisation de toutes les étapes de la transformation, principalement en acquérant des machines. L’entreprise a bénéficié de l’appui technique du Programme Alimentaire Mondial des Nations Unies, et d’ONU Femme, ainsi que de l’appui technique et financier de LUX DEVELOPPEMENT dans le cadre de son projet MLI 21. LCT a également reçu des équipements de la part de GAIN dans le cadre du projet ALTAAQ financé par l’AFD et la Fondation Bill et Melinda Gates. Ces partenariats ont contribué à ce que l’entreprise obtienne des prêts de la part de banques maliennes pour investir dans la mécanisation.

Le développement de relations fortes avec des organismes internationaux fait partie de la stratégie marketing de l’entreprise, tout comme la participation active aux salons professionnels, colloques et conférences organisés par ces partenaires. Halatou représente LCT dans des salons en Afrique et en Europe, par exemple, au Salon international de l’Agriculture et des Ressources Animales de 2023 en Côte d’Ivoire ou à Macfrut 2022 en Italie.

Halatou participe également à des programmes de renforcement de capacités, y compris à l’un des programmes d’échanges des Etats Unis avec l’Ambassade américaine au Mali et à une formation sur les chaînes de valeur dans l’agriculture organisée par l’agence de coopération internationale allemande pour le développement (GIZ). Halatou a aussi été sélectionnée pour intégrer le programme de formation spécialisée sur certaines questions relatives à l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC), organisé par le Centre d’études de l’OMC et l’Institut indien du commerce extérieur en collaboration avec la Coopération technique et économique de l’Inde (ITEC) et la Fédération nationale de commercialisation coopérative agricole de l’Inde (NAFED).

L’engagement d’Halatou pour le développement de filières céréalières locales se traduit par son implication dans diverses fédérations professionnelles. Depuis août 2022, Halatou est Présidente de la Fédération des Transformatrices de fonio de Bamako. Elle a également été membre du comité d’initiative pour la création de l’organisation interprofessionnelle du fonio du Mali. En tant que vice-présidente de ce comité, elle a accompagné la mise en place de fédérations de producteurs et de transformatrices dans les régions de Ségou, Sikasso, Koulikoro, Kayes et Mopti.