A propos de Hey Mama Products

• Statut de l’entreprise : Entreprise individuelle.
• Année d’enregistrement : 2022.
• Nombre d’employés : Une employée, la fondatrice.
• Secteur d’activité : Transformation de l’aquaculture.

Kamarsha Sylvester – Fondatrice et Directrice Générale

Kamarsha Sylvester est originaire de Paix-Bouche, un village du nord de la Dominique.

Son amour pour l’agriculture était évident lorsqu’elle a commencé à cultiver des herbes et du maïs après avoir obtenu son diplôme.

Sa passion pour l’entrepreneuriat s’est véritablement développée en 2012, lors de sa dernière année à l’University of the West Indies, où elle s’est associée à un partenaire commercial pour produire des boissons glacées.

Kamarsha est électricienne, diplômée en psychologie et en relations internationales, actuellement employée en tant que spécialiste de la protection sociale, et est également une poétesse bien connue.

Fervente partisane d’une alimentation saine, la dernière entreprise de Kamarsha, Hey Mama, reflète son engagement à promouvoir des aliments nutritifs. Son ambition est de voir ses produits vendus dans les chaînes de supermarchés du monde entier, mais pour l’instant, elle vise à conquérir les Caraïbes.

Historique

Hey Mama a été fondé par Kamarsha Sylvester après avoir personnellement expérimenté les puissants bienfaits de la mousse de mer pour la santé et le bien-être. À la suite d’une étude de marché, Hey Mama a été créée avec un nom conçu pour se démarquer sur le marché et ne pas limiter l’entreprise à seule la production de mousse de mer.

Hey Mama est une entreprise en pleine expansion spécialisée dans l’emballage et la production d’une variété de mousse de mer sauvage de haute qualité, tout en s’engageant à respecter des pratiques commerciales éthiques et durables. Située à Portsmouth, en Dominique, Hey Mama a à cœur d’informer ses clients sur les bienfaits de la mousse de mer et de les aider à l’intégrer à leur régime alimentaire.

Ses plateformes de médias sociaux fournissent de nombreuses informations sur la mousse de mer, y compris des conseils de préparation et d’utilisation.

L’objectif ultime de Hey Mama est de rendre la mousse de mer accessible et facile à utiliser, afin d’améliorer la santé et le bien-être général. La mousse de mer est soigneusement séchée et conditionnée dans des emballages attrayants pour garantir la commodité et l’accessibilité aux clients.

Vision : Hey Mama vise à être une marque qui utilise des ingrédients sains pour fournir aux clients une qualité supérieure en laquelle ils peuvent avoir confiance.

Mission : Hey Mama propose des aliments d’origine durable, naturellement nutritifs, qui améliorent la santé des gens.

Hey Mama met l’accent sur :

• La qualité : les meilleurs ingrédients, provenant de sources de qualité, pour fournir une nutrition de qualité.
• L’innovation : expérimenter et tester en permanence de nouvelles formulations, combinaisons et processus afin de mettre au point les aliments les plus sains et les plus nutritifs pour des consommateurs de plus en plus exigeants et soucieux de leur santé.
• L’intégrité : s’engager à respecter les normes les plus strictes, ce qui constitue le fondement de la confiance que les clients accordent à Hey Mama. L’entreprise se porte garante de ses produits et services.

Relations avec la communauté

Hey Mama s’approvisionne auprès de fournisseurs qui pratiquent une culture durable, en veillant à ce que les zones où la mousse est cultivée soient protégées et entretenues.

Hey Mama fait le lien entre les agriculteurs et le marché.

Principaux produits

Hey Mama Products vend de la mousse de mer dorée, verte et violette (également appelée mousse d’Irlande), séchée au soleil et récoltée à l’état sauvage (wildcrafted). Le terme « sauvage » fait référence au fait que la mousse de mer est cultivée dans son habitat naturel, « sauvage ». Les produits sont commercialisés comme des superaliments contenant une grande quantité de vitamines et d’autres nutriments. Les produits sont naturels, végétaliens, biologiques, sans OGM et sans gluten.

Les clients sont encouragés à essayer les produits pour leurs nombreux avantages, y compris l’augmentation des niveaux d’énergie, une grande source d’iode importante pour la santé de la thyroïde, et de riches antioxydants. La mousse de mer est également connue pour sa capacité à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à favoriser la santé de la peau et des cheveux. L’entreprise suggère d’ajouter la mousse de mer aux smoothies, aux soupes ou aux salades pour incorporer facilement et délicieusement ce superaliment à l’alimentation.

Hey Mama partage des recettes uniques, telles que des vinaigrettes et du thé au cacao à la mousse de mer, pour promouvoir ses produits. Ces recettes sont publiées sur les médias sociaux et sur YouTube.

Principaux marchés

Les produits Hey Mama sont vendus au détail, en gros et en vrac. Ils sont disponibles dans plusieurs endroits locaux, notamment sur les marchés, dans les boutiques, dans les magasins et à l’aéroport Douglas-Charles. À ce jour, les produits Hey Mama sont vendus sur deux places de marché en ligne (Jollys Pharmacy Online Store et Shopdm) et sont également exportés vers Saint-Kitts et Antigua.

Principaux services

Conditionnement et commercialisation de produits à base de mousse de mer.

Jalons

L’un des premiers défis commerciaux de Hey Mama a été de créer un emballage de produit qui plairait aux consommateurs. Après avoir réalisé une étude de marché, la fondatrice a pu créer un emballage visuellement attrayant et informatif. L’entreprise est également en train de développer ses propres produits à base de mousse de mer à valeur ajoutée. En juillet 2024, Hey Mama a déménagé dans un nouvel espace dédié de 480 pieds carrés, qui comprendra une zone de production, une salle de stockage et des toilettes. L’agencement opérationnel proposé comprendra une chaîne de montage afin d’accroître l’efficacité de la production et de prévenir la contamination croisée.

Besoins pour l’expansion

L’un des défis de Hey Mama est de trouver des matériaux d’emballage locaux adaptés aux produits et au commerce électronique.

Facteurs de réussite et enseignements tirés

Les facteurs de réussite de Hey Mama peuvent être attribués à la durabilité sociale, économique et environnementale.

La culture de la mousse de mer est considérée comme un moyen de subsistance viable et durable dans l’ensemble des Caraïbes pour les populations mal desservies et les marins. De nombreux groupes et associations de cultivateurs de mousse de mer ont été créés en Dominique pour partager les connaissances et mener des actions collectives.

Les tendances de consommation indiquent une évolution vers une alimentation saine en raison des coûts élevés des soins de santé et du désir de vivre plus longtemps, ce qui se traduit par une demande accrue d’aliments complets, de super-aliments et de produits naturels.

Le principal ingrédient des produits actuels et futurs de Hey Mama est la mousse de mer, considérée comme un super-aliment en raison de sa teneur élevée en nutriments et de la variété des problèmes de santé non transmissibles qu’elle peut traiter. Ces avantages sont attribués à l’environnement naturel dans lequel elle est cultivée. Le succès de l’entreprise est donc inextricablement lié à la durabilité de l’environnement naturel des eaux dominicaines.

Hey Mama s’engage en faveur de la durabilité de l’environnement en :

• Encourageant l’agriculture biologique et en ne s’approvisionnant qu’auprès d’agriculteurs qui adoptent des pratiques durables
• Soutenant la conservation de la faune et de la flore marines et la protection de la faune et de la flore en général.
• Utilisant des emballages écologiques et réutilisables.

En outre, le Compete Caribbean Partnership Facility (CCPF) a aidé Hey Mama par le biais d’une initiative de renforcement des capacités et d’un projet de mentorat pour les entreprises détenues par des femmes, qui a contribué à l’élaboration d’un plan d’affaires approfondi. Également, l’’Institut de recherche industrielle des Caraïbes a dispensé des formations, notamment l’atelier sur l’économie bleue et l’introduction à la sécurité alimentaire – BPF et HACCP 2023, qui lui ont permis d’obtenir des certifications.

Par ailleurs, l’Institut interaméricain de coopération pour l’agriculture a soutenu Hey Mama en lui fournissant du matériel, à savoir une soudeuse automatique de sacs en plastique et une imprimante portative. Cet équipement a permis à l’entreprise de cesser de sceller ses produits à la main, augmentant ainsi sa productivité et réduisant ses coûts de production.

Les efforts de Hey Mama ont été reconnus et récompensés. L’Agence pour l’exportation et l’importation de la Dominique (DEXIA) a recommandé une sélection d’entrepreneurs qui seront présentés à l’exposition commerciale virtuelle de l’OECO en mai 2023, dont Hey Mama, qui a présenté ses biens et services lors de cet événement numérique. De plus, Hey Mama a été l’un des sept premiers entrepreneurs à se présenter au Gems Entrepreneurship Challenge en mai 2023.

Additional Resources

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