Session sur l’Industrie des Fruits et Légumes N°4

L’impact du changement climatique sur la production et la qualité des fruits et légumes

Le changement climatique est une préoccupation majeure pour le secteur agricole qui doit rester viable dans un contexte d’évolution défavorable des températures et des précipitations. Il est donc important que le secteur s’adapte.
Les effets du changement climatique sur la qualité des fruits et légumes pourraient compromettre ou inverser les progrès accomplis et anéantir de nombreux progrès réalisés ces dernières décennies en matière de développement. Il pourrait menacer les moyens de subsistance, la santé et le bien-être de millions de personnes dans le monde, ainsi que des groupes les plus pauvres et les plus vulnérables. La mise en œuvre d’actions et de mesures innovantes en matière de technologies, de pratiques de gestion agricole et de système socio-économique pourrait constituer une solution pour atténuer les risques liés aux phénomènes climatiques dangereux.

Les stratégies clés pour relever ce défi seront le développement de nouvelles variétés de cultures horticoles résistantes aux températures élevées, aux parasites et aux maladies, et produisant des rendements élevés dans des conditions de stress, ainsi que l’utilisation de l’horticulture de haute technologie et la gestion prudente des ressources naturelles (y compris l’utilisation efficace de l’eau).
Pour mesurer l’avenir de la productivité et de la qualité des fruits, il est nécessaire de disposer d’une plus grande quantité de données sur les effets des ravageurs et des maladies et de quantifier la perte de diversité végétale et la durabilité des zones.

Une approche holistique est essentielle pour surmonter l’impact du changement climatique sur les cultures de fruits et légumes, qui comprend l’adaptation et l’atténuation.