Session Innovations N°25

Prospective : Changements clés dans l'agrifood impactant les entrepreneurs

Le secteur agroalimentaire africain entre dans une décennie décisive de transformation, sous l’effet de la croissance démographique, des innovations technologiques, des pressions environnementales et de l’évolution des préférences des consommateurs. D’ici 2050, la population du continent dépassera les 2,5 milliards d’habitants, et plus de 60 % de la demande alimentaire proviendra des consommateurs urbains. Cette évolution remodèle les chaînes de valeur, les habitudes de consommation et les priorités en matière d’innovation.
Dans le même temps, le changement climatique intensifie les risques. Les rendements des principales cultures de base en Afrique subsaharienne pourraient baisser de 10 à 20 % d’ici 2050 si le réchauffement climatique se poursuit au rythme actuel. Les conditions météorologiques extrêmes, la dégradation des sols et le stress hydrique obligent les agriculteurs et les PME à adopter de nouvelles technologies et des modèles commerciaux résilients. La sécurité alimentaire est devenue tout aussi urgente : plus de 90 millions d’Africains tombent malades chaque année à cause de maladies d’origine alimentaire. Le respect des normes sanitaires et phytosanitaires (SPS), des systèmes de traçabilité et des réglementations en matière de qualité est désormais essentiel tant pour la santé publique que pour la compétitivité commerciale.

Dans cet environnement en rapide évolution, les prévisions fournissent aux entrepreneurs et aux décideurs politiques des outils pour anticiper les perturbations, identifier les opportunités émergentes et concevoir des stratégies tournées vers l’avenir pour une croissance inclusive et durable.