SOBRE ZANTAREA FARMS

• Estado de la empresa: Empresa unipersonal.
• Año de registro: 2017.
• Número de empleados: 6 empleados.

Christina Pooler – Proprietaria

Christina Pooler es una agricultora de tercera generación y propietaria de Zantarea Farms, una granja familiar de una hectárea en Barbados. Con más de una década de experiencia en agricultura, gestión de proyectos y participación comunitaria, Christina es una apasionada de la promoción de la agricultura y la pesca regenerativas y resistentes al clima a través de la investigación, la educación, la divulgación comunitaria y la participación de las partes interesadas. Su formación multidisciplinar en construcción e ingeniería civil, informática y su reciente máster en Ciencias de la Gestión de Recursos Naturales y Medioambientales le proporcionan las habilidades necesarias para diseñar e implementar sistemas agrícolas sostenibles y climáticamente inteligentes. A través de la investigación, la educación y la divulgación inclusiva, Christina promueve activamente la gestión medioambiental y la innovación impulsada por la comunidad en el panorama agrícola del Caribe.

CONTEXTO

Historia

Zantarea Farms es una empresa agrícola familiar de una hectárea situada en el sureste de Barbados. Fundada en 2017, la granja es propiedad y está gestionada por Christina Pooler, una agricultora de tercera generación cuyo trabajo se basa en prácticas regenerativas y resistentes al clima. La granja se fundó con el objetivo de tender puentes entre las personas y sus alimentos, combinando la producción con la educación, la investigación y la divulgación comunitaria. Aprovechando su formación multidisciplinar en ingeniería civil, informática y gestión de recursos naturales y medioambientales, Christina implementa sistemas climáticamente inteligentes que integran la sostenibilidad y la innovación en todos los aspectos de las operaciones de la granja.

Posición en el mercado

Zantarea Farms opera en los mercados locales de productos frescos y agroindustriales de Barbados, dirigiéndose a consumidores que dan prioridad a la sostenibilidad, la nutrición y la trazabilidad de sus fuentes de alimentos. Mediante la producción de cultivos especializados y la elaboración de productos de valor añadido, la granja se ha labrado una identidad única en el panorama agrícola local. Su enfoque en la agricultura regenerativa y la educación comunitaria se alinea con movimientos regionales como Slow Food Barbados y contribuye a la creciente demanda de productos respetuosos con el medio ambiente. Zantarea también busca ampliar su alcance en el mercado regional e internacional, especialmente en los segmentos especializados y preocupados por la salud.

Relación con el sector agrícola

Zantarea Farms pone un gran énfasis en la participación de las partes interesadas y la creación de ecosistemas dentro del sector agrícola. A través de asociaciones con instituciones de investigación, ONG y redes regionales, la granja apoya a los jóvenes y las mujeres en la agricultura mediante la tutoría de jóvenes emprendedores y la promoción del intercambio de conocimientos. El trabajo de Christina con el Instituto de Investigación y Desarrollo del Caribe (CARDI), NOAA-CERMES y becas internacionales ha profundizado las raíces colaborativas de la granja y ha contribuido a ampliar los esfuerzos en materia de agricultura sostenible y resiliencia climática. Zantarea no opera de forma aislada, sino que forma parte de una comunidad dinámica y en evolución de pequeños agricultores, educadores y defensores que trabajan por la seguridad alimentaria y la salud ecológica en el Caribe.

PRODUCTOS Y MERCADOS

Zantarea Farms adopta un enfoque de producción estratégico, haciendo hincapié en los cultivos resistentes al clima, la agroecología y los sistemas circulares. La granja cultiva una variedad de productos, entre los que se incluyen berenjenas, mangos, tomates, maracuyás, microverduras, ensaladas frescas y productos especiales adaptados a la demanda del mercado. El excedente de producción se transforma en productos como tomates secos y pepinillos, lo que reduce los residuos y genera fuentes de ingresos adicionales. Estos productos se venden a nivel local, y hay planes en marcha para expandirse a mercados regionales e internacionales especializados. Zantarea también pretende crear un modelo sólido de venta directa al consumidor, respaldado por su activa presencia en las redes sociales.

INNOVACIONES

La innovación es fundamental en el modelo operativo de Zantarea. Christina Pooler ha liderado la adopción por parte de la granja de tecnologías y prácticas que responden al doble desafío del cambio climático y la escasez de recursos. Esto incluye el uso de energía solar, la implementación de sistemas de captación de agua y la aplicación de residuos de coco y estiércol para mejorar la retención de humedad del suelo. Los métodos de cultivo en interiores y en entornos controlados refuerzan aún más la resiliencia de la granja frente a los patrones climáticos erráticos. La granja también explora usos sostenibles de las algas sargazo en colaboración con CARDI, como parte del proyecto Productos de sargazo para la resiliencia climática en el Caribe. De cara al futuro, Christina tiene previsto adquirir un pequeño tractor para ampliar la producción, mejorar las infraestructuras y recibir formación oficial en agroprocesamiento para aprovechar mejor el exceso de producción.

FACTORES DE ÉXITO

El éxito de Zantarea Farms se debe a la visión, los conocimientos técnicos y el profundo compromiso de Christina Pooler con la agricultura ecológica y el empoderamiento de la comunidad. El uso de estrategias resilientes al clima y los principios de la economía circular ha convertido a la granja en un modelo de prácticas sostenibles en el Caribe. El apoyo institucional también ha desempeñado un papel importante. Christina ha recibido el Premio Dr. Frances Chandler Memorial, una beca que apoya a las mujeres de Barbados en la agricultura. Ha participado en prestigiosos programas como la Iniciativa de Jóvenes Líderes de las Américas (2022), la Beca STeP del Instituto Interamericano para la Investigación del Cambio Global (2023) y el Programa de Mejora de la Resiliencia Climática de la NOAA-CERMES. Estas experiencias han enriquecido su trabajo y le han abierto las puertas a una mayor colaboración, innovación e impacto regional.

A medida que Zantarea sigue creciendo, se mantiene fiel a la creencia de Christina de que la tutoría y la creación de comunidades, especialmente entre las mujeres y los jóvenes, son esenciales para crear un futuro agrícola resiliente e inclusivo. Su participación como ponente en la primera sesión de la Serie Sur-Sur de ONU Mujeres-COLEAD : Empoderamiento y crecimiento de las empresas dirigidas por mujeres refleja su convicción de que las mujeres deben orientar a otras mujeres para fomentar su crecimiento, al tiempo que buscan mentores para sí mismas. Este ciclo de orientación y aprendizaje crea mayores oportunidades tanto para las mujeres como para los jóvenes, fortaleciendo el ecosistema empresarial.

Additional Resources

• Perfil Empresarial - Zantarea Farms - EN
• Perfil Empresarial - Zantarea Farms - FR
• Perfil Empresarial - Zantarea Farms - ES