Sesión sobre las empresas agroalimentarias del Caribe n°21

El sector agroalimentario desempeña un papel importante en el suministro de alimentos, los medios de vida rurales y la actividad económica en todo el Caribe, con una fuerte presencia de pequeñas y medianas empresas (pymes) que impulsan la producción y las cadenas de valor. Sin embargo, los sistemas agroalimentarios se enfrentan a una combinación de presiones estructurales y medioambientales, entre las que se incluyen el crecimiento económico desigual, los elevados costes comerciales, la inseguridad alimentaria y los crecientes riesgos relacionados con el clima. La región sigue dependiendo en gran medida de las importaciones de alimentos y está cada vez más expuesta a perturbaciones externas, lo que pone de relieve la necesidad de seguir fortaleciendo los sistemas alimentarios locales[1].

En este contexto, la agroecología se identifica cada vez más como un enfoque relevante para apoyar sistemas alimentarios más resilientes y sostenibles. La agroecología se refiere a la aplicación de principios ecológicos a los sistemas agrícolas, promoviendo la diversificación, el uso de procesos biológicos y la integración de los conocimientos locales en la gestión de las explotaciones agrícolas[2]. Se articula comúnmente en torno a diez elementos: diversidad, sinergias, reciclaje, valores humanos y sociales, gobernanza responsable, resiliencia, eficiencia, cocreación y puesta en común de conocimientos, cultura y tradiciones alimentarias, y sistemas económicos circulares y solidarios[3]. En la práctica, esto puede incluir la combinación de cultivos y árboles, la mejora de la cobertura del suelo, el reciclaje de nutrientes y el fortalecimiento de las interacciones ecológicas en las explotaciones.

Muchos sistemas agrícolas del Caribe ya incorporan elementos coherentes con los principios agroecológicos, como los cultivos mixtos, el uso de enmiendas orgánicas y la producción basada en árboles. Estas prácticas suelen reflejar respuestas adaptativas a las limitaciones locales más que la aplicación de un modelo formal, lo que pone de relieve la necesidad de enfoques adaptados a condiciones agroecológicas y socioeconómicas específicas[4].

Por lo tanto, la agroecología se entiende mejor como un enfoque flexible y específico del contexto que aúna diferentes prácticas y sistemas de conocimiento. El fortalecimiento de la colaboración entre el conocimiento científico y la experiencia de los agricultores puede ayudar a garantizar su relevancia práctica, favoreciendo resultados más productivos, resilientes y sostenibles para las pymes caribeñas[5].

Este seminario web explorará cómo la agroecología puede apoyar a las pymes agroalimentarias del Caribe en el fortalecimiento de la productividad, la resiliencia y la sostenibilidad a través de enfoques prácticos y adecuados al contexto. Reunirá a emprendedores, expertos técnicos y actores del ecosistema comprometidos con la agricultura sostenible y el desarrollo de las pymes.

Al finalizar la sesión, los participantes serán capaces de:

• Comprender la relevancia de las prácticas agroecológicas para las pymes y los sistemas alimentarios del Caribe.
• Identificar enfoques agroecológicos prácticos que puedan aplicarse a nivel de explotación agrícola y de empresa.
• Aprender de las experiencias de las pymes y de ejemplos reales de trayectorias de transición.
• Reconocer las condiciones clave que facilitan la adopción de enfoques agroecológicos (conocimiento, financiación y acceso al mercado) y la adopción de tecnología.
• Establecer contacto con los actores relevantes de apoyo técnico y empresarial.

[1] FAO and CDB. 2020. Study on the state of agriculture in the Caribbean.

[2] FAO. Agroecology Knowledge Hub : What is Agroecology?

[3] FAO. The 10 Elements of Agroecology framework process.

[4] Stark, F. & al. 2017. Crop-livestock integration determines the agroecological performance of mixed farming systems in Latino-Caribbean farms.

[5] Wordsell, L, S. 2025. Has agroecology lost the plot? The fracture between science, movement, and practice in the Insular Caribbean