Sesión sobre las Empresas Agroalimentarias del Caribe n°2

Promover la bioeconomía y las empresas verdes en el Caribe: oportunidades para las PYME

Tanto la lucha contra la degradación medioambiental mundial como los avances en la inclusión de las comunidades socioeconómicamente marginadas en las cadenas de valor mundiales dependen fundamentalmente de las pequeñas y medianas empresas (PYME).

La innovación en las cadenas de valor incluye, entre otras cosas, el diseño de envases para aumentar el contenido reciclado y la reutilización, la reciclabilidad y la compostabilidad, el desarrollo de materias primas renovables y el reciclaje químico; la promoción de prácticas agrícolas regenerativas; la mejora de la gestión sostenible del suelo y el agua; el desarrollo de soluciones de agricultura de precisión (por ejemplo el desarrollo de soluciones de agricultura de precisión (por ejemplo, el uso de nutrientes y agua para la agricultura vertical o de interior); el diseño de productos alimentarios y cadenas de suministro para eliminar los residuos, acercar la producción al consumo y regenerar la naturaleza y los suelos; la transformación de subproductos alimentarios en nuevos productos, biomateriales e insumos para la agricultura y la acuicultura para devolver los nutrientes al suelo; y el desarrollo de enfoques para minimizar las pérdidas de alimentos.

En la agricultura, tradicionalmente considerada un sector de baja productividad, la aplicación de tecnologías digitales tiene el potencial de aumentar la productividad y los rendimientos al tiempo que se reducen los insumos de fertilizantes químicos, recoger, clasificar y distribuir los residuos, los sistemas inteligentes de gestión de residuos se basan necesariamente en sensores, análisis de big data y computación en la nube.

Las áreas de apoyo a las MIPYMES son el refuerzo de las medidas sanitarias y fitosanitarias, el aumento de la trazabilidad, la reducción de los obstáculos técnicos al comercio y el desarrollo o la aplicación de sistemas de propiedad intelectual.
Los operadores deben ser conscientes de las oportunidades y beneficios de la bioeconomía y ser incentivados para desarrollar nuevos productos y procesos de producción y nuevos negocios y cadenas de valor para satisfacer una creciente demanda de productos y formas de producción más respetuosas con el medio ambiente y crear nuevos empleos de calidad y nuevos mercados.
Los MSMES necesitan estar informados sobre las políticas y normativas, vincularse a la investigación y el desarrollo, la innovación y el uso de las TIC y las tecnologías digitales para superar las barreras comerciales y normativas que pueden limitar el desarrollo de la bioeconomía.

Numerosas barreras pueden obstaculizar la aplicación de prácticas de economía circular y verde por parte de las PYME, que pueden tener su origen, por ejemplo, en el entorno propicio para las PYME, como la cultura y la formulación de políticas, en la cadena de mercado en la que opera la PYME, como el comportamiento de los proveedores, y en la falta de competencias técnicas y de financiación.
La falta de apoyo y fomento por parte de los gobiernos (a través de la provisión de oportunidades de financiación, formación, política fiscal efectiva, derechos de importación, etc.) es ampliamente reconocida como una barrera significativa en la adopción de inversiones medioambientales.
La falta de conocimiento sobre los beneficios de la economía circular se ha identificado como una de las barreras para la implementación de prácticas de economía circular entre las PYME.
La transición de las PYME a las prácticas empresariales ecológicas suele conllevar cargas administrativas derivadas de la legislación medioambiental.
Muchas PYME no tienen la capacidad técnica necesaria para identificar, evaluar y aplicar opciones técnicas más avanzadas que les permitan reducir su impacto medioambiental y, al mismo tiempo, ahorrar costes. En consecuencia, suelen dar prioridad a las tecnologías con las que ya están familiarizadas y dependen de las sugerencias de sus proveedores para encontrar nuevas soluciones técnicas; sin embargo, para evaluar las nuevas opciones siguen necesitando un cierto nivel de habilidad y conocimientos técnicos.

El desarrollo de la bioeconomía requiere nuevos conocimientos y recursos de financiación para desarrollar un producto innovador. También requiere un cambio de comportamiento y medidas políticas para concienciar a los consumidores sobre las prácticas y los productos de la economía circular para fomentar la adopción de modelos empresariales circulares.