Sesión sobre las Empresas Agroalimentarias del Caribe n°3

La recuperación post-COVID-19 : Reforzar los vínculos entre la agricultura y el turismo: el papel clave de las PYMEs y las empresas

Es esencial que las mipymes colaboren estrechamente con el sector público y otros socios para aplicar normas estrictas de salud y seguridad en todas las industrias y planificar los costes asociados a ello.

Recuperar la confianza de los inversores y los consumidores será esencial para el sector turístico. Será necesario supervisar la evolución de la demanda, anticiparse a las nuevas tendencias y demandas del mercado, reforzar la sostenibilidad económica, social y medioambiental mediante una mayor resistencia y un reparto más justo de los beneficios. Será fundamental avanzar en un desarrollo más ecológico e inclusivo del sector. También es necesario un reparto más justo del valor entre los actores, especialmente en lo que respecta a la mejora de las condiciones de vida y de trabajo de los trabajadores locales y de las comunidades rurales.

Las MIPYMES tienen un papel fundamental en la mejora de la calidad y la disponibilidad de los alimentos locales y en la garantía de unos elevados niveles de seguridad y calidad. La salud y la seguridad son primordiales en esta nueva era post-COVID-19. Las mipymes y las empresas tendrán que asegurarse de que sus proveedores, prestadores de servicios y socios apliquen también estos protocolos, que aportan confianza a toda la cadena de valor. Los sistemas de trazabilidad también serán más importantes para los consumidores, muy interesados en las opciones saludables.

Para promover el turismo interno y los destinos cercanos, las zonas rurales y los nuevos destinos emergentes necesitarán una mayor inversión en infraestructura digital y física. También será necesario aumentar las inversiones en las zonas más remotas, así como los esfuerzos necesarios para promover el mercado nacional y regional,probar las innovaciones y las actividades de marketing y promoción…

Promover las asociaciones entre el sector público y el privado y la colaboración de múltiples partes interesadas entre las instituciones gubernamentales, las microempresas y los proveedores de servicios y las comunidades rurales, que sean inclusivas y respondan a las expectativas de los turistas. Compartir ampliamente las mejores prácticas será especialmente útil para recuperar la confianza. De ahí el papel clave de las mipymes para comunicar y aumentar su presencia en línea.